Le Comité a fait la première des Nuits Gourmandes (quelques photos supplémentaires)

Dans le cadre des animations d'été, la mairie a renouvelé les Nuits Gourmandes, l'occasion d'animer le contre ville de Périgueux les mercredis soirs d'été.

Dans les nouveautés proposées, ils ont souhaité associer un mercredi sur deux des quartiers. Et c'est tout naturellement que les quartiers de Vésone et du Bassin, associés au sein du Comité de Quartier de Vésone, se sont portés volontaires et ont apporté leurs idées..

Grâce aux cuisines du Bassin, et moyennant deux soirées de préparation, nous avons proposé un menu gallo-romain sous forme de "tapas", à partir de véritables recettes de l'époque (Apicius peut en témoigner !) : mélange melon pastèque avec son jus, poulet à la fronton, lentilles à la coriandre, Moretum (fromage frais aux herbes) et Apothernum (semoule aux fruits secs). Le tout servi avec le vin concocté pour l'occasion (les romains adoraient le vin avec des épices et du miel). A noter les aides du musée Vesunna et de Martine Balout pour la décoration gallo-romaine.

Mais cette vente était également l'occasion de faire connaître notre Comité et une de ses activités autour de l'histoire : nous avons proposé à qui voulait de parcourir l'histoire du quartier sous forme de panneaux préparés par le groupe histoire.

Merci à la joyeuse troupe des cuisiniers (on ne change pas une équipe qui avaiot brillamment remporté le concours de la DL !), merci d'avoir joué le jeu en allant jusqu'à nous costumer : je peux garantir l'effet produit...

Et pour ceux que cela tenterait, retrouver en pièce jointe les recettes proposées ce soir-là. Bon appétit.